Представляем вам новую колоду Тридевятого Царства от Shamanka&Дея! Таро Ведающей! ТУТ
Подарок для всех форумчан от Деи! Трактовки к Таро Сексуального Наслаждения (Таро Сексуальной Магии) ТУТ
Группа нашего форума в ВК! Присоединяйтесь, для группы планируются отдельные акции:) ТУТ
Трактовки к Оракулу Дыхание Ночи (вариант от Деи) ТУТ


Конкурс "Новогоднее застолье"

Автор Сообщение
Дея На форуме
Хозяйка форума, практик
*******

Сообщений: 18,192
Зарегистрирован: Mar 2012
Рейтинг: 3776
Сообщение: #1
Конкурс "Новогоднее застолье"
Невозможно представить себе Новый Год без праздничных колдовских блюд наших ведьмочек и ведьмаков! Дада, наши мужчины тоже с удовольствием креативят, особенно в области напитковSmile Поэтому в этот раз на новогодний конкурс мы принимаем и самые различные напитки (спиртные и не очень), коктейли и все, что можно поставить на праздничный стол!

[Изображение: 19817025_m.jpg]

Условия конкурса:

1. Блюдо или напиток должны быть с фото. Фото можно и из интернета, хотя собственные фото приветствуютсяSmile

2. Блюдо должно быть колдовскимSmile Ингредиенты для кулинарного шедевра называем в ведьмином стиле, с обоснуем - что и для чего используется в магии кухни и какой дает эффект. Юмор, веселье и добрые пожелания - замечательные приправы!

3. К колдовскому блюду должен прилагаться завершающий аккорд - наговор, бормотушка, активация - называйте, как хотите, но то, что заставит ваше блюдо сработать!

4. Желающие играть - присылают рецепты с положенным обоснуем и комментариями в ЛС до 30 декабря включительно с пометкой "Конкурс кухни". Количество рецептов от одного участника - не ограничено.


5. Голосование начнется 31 декабря, награждение состоится 2 января

Призы конкурса:

1 место: Серебряный оберег "Лунница", наговоренный на счастье и лад

[Изображение: 19816943_m.jpg] [Изображение: 19816944_m.jpg]

2 место: Мешочек для карт от нашей мастерицы Елизаветы (на выбор). Примеры мешочков можно посмотреть тут: Скатерти и мешочки для карт и рун.

3 место: Расклад на год

Желаем вам удачи! Команда форума ТЦ


[Изображение: 19817017_m.jpg]


Все виды неприязни ко мне просьба выражать в суицидальной форме.
Админ имеет все возможные права, ряд невозможных и два невероятных.
16-12-2017 02:22 PM
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Дея На форуме
Хозяйка форума, практик
*******

Сообщений: 18,192
Зарегистрирован: Mar 2012
Рейтинг: 3776
Сообщение: #2
RE: Конкурс "Новогоднее застолье"
Блюдо 1
Автор блюда - Mila

Салат «Изобилия и процветания»

На новогоднее застолье, предлагаю приготовить, всем, давно и хорошо, известный салат, с осознанием его магических свойств.

Состав:
Главный продукт новогоднего меню 2018 года, символ достатка и изобилия (мясо отварное) — 600 грамм (любое)
Символ жизни и обновления (яйца) — 5 штук (отваренных вкрутую)
Символ достатка, спокойствия и тепла (картофель) — 6 штук (отварной)
Символ здоровья и молодости, уверенности в себе, процветания и успеха (морковь) — 2 штуки (отварной)
Олицетворение мужской силы и мужского начала (огурец соленый) — 4 штуки
Символ плодородия и богатства (зеленый горошек, консервированный) — 1 штука (банка)

Приготовление салата:
1. Отварной картофель, морковь, огурцы режим мелкими кубиками.
2. Выкладываем нарезанные овощи в глубокую миску.
3. Добавляем мелко нарезанное мясо.
4. Измельчаем яйца и тоже выкладываем в миску.
5. Все нарезанные яства засыпаем горошком (без жидкости).
6. Заправляем салат майонезом и очень тщательно перемешиваем.
7. Готовый салат украшаем зеленью.

Соус для заправки салата (майонез) можно использовать покупной, а можно приготовить самостоятельно:
Состав соуса:
Символ солнца, богатства, плодородия, радости и оптимизма (подсолнечное масло) — 150 мл
Символ жизни и обновления (яйца сырые) — 1 шт.
Золотые зерна для привлечения денежных потоков и богатства, а также для защиты (горчица) — 1ч.л.
Символ роскоши и богатства (сахар) — ½ ч.л.
Символ, достатка, символ вечности и бессмертия (соль) — ¼ ч.л
Символ крепкого здоровья и благополучия (лимонный сок) — 1 ст.л.
Специи — по вкусу. Например:
Куркума — для придания силы, доверия, власти, страсти.
Укроп — для защиты от злого.
Петрушка — для привлечения денег.

Приготовление соуса:
Для приготовления майонеза нужен погружной блендер.
1. Смешиваем соль, сахар, лимонный сок и специи, какие хотите, только не солёные!
2. В банку или любую другую ёмкость (диаметром как блендер или чуть шире, но не намного - это ВАЖНО! ), наливаем масло. Туда же добавляем и предыдущую смесь.
3. Добавляем горчицу. НИЧЕГО НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!
4. Вбиваем целое яйцо. ВАЖНО, чтобы желток остался целым!
5. Опускаем блендер в банку, до упора в дно и так, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом.
6. Включаем блендер на 5-10 сек, не поднимаем! Наблюдаем и удивляемся происходящему.
7. Ещё чуть чуть... Но НЕДОЛГО! Секунд 10!
8. ГОТОВО! Smile
Майонез, естественно, получается высококалорийным. Если захотите менее калорийный, то можно добавить ко всем продуктам 1 белок. Т.е. Всё то же самое, только 1 целое яйцо и 1 белок.
Майонез получается не таким густым, его больше и он не такой жирный.

[Изображение: 19897224_m.jpg]

Перед тем как поставить наш волшебный салатик на новогодний стол, нашептываем праздничную бормотушку:

Ночь праздничная, ночь звездная, колдовством новогодним наполненная!
Яства мои, силой природной обладающие, волшебством новогодним надели!
Пусть каждый, кто салат «Изобилия и процветания» отведает,
здоровье, молодость, успех, силу и уверенность обретёт,
Новый, 2018, год в счастье и радости проживет,
достаток, изобилие и процветание к себе привлечёт,
дороги в новом году пусть открываются, возможности новые появляются! ДБТ!!!


Все виды неприязни ко мне просьба выражать в суицидальной форме.
Админ имеет все возможные права, ряд невозможных и два невероятных.
24-12-2017 01:33 AM
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Дея На форуме
Хозяйка форума, практик
*******

Сообщений: 18,192
Зарегистрирован: Mar 2012
Рейтинг: 3776
Сообщение: #3
RE: Конкурс "Новогоднее застолье"
Блюдо 2.
Автор блюда - Mila

]Монетки благополучия

[Изображение: 19943599_m.jpg]
Состав:
100 грамм счастья (горький шоколад)
1 ч.л. здоровья (мёд)
Достаток, благополучие и успех добавить по вкусу, кому что и в каких количествах больше нравится (мак, кунжут, орехи, цукаты)

Процесс приготовления:
100 грамм счастья и радости (шоколад) смешать с 1ч.л. здоровья (мёд), растопить на водяной бане. На пергаментной бумаге ложкой выкладываем нашу массу в виде кружочков. Пока масса счастья и здоровья еще жидкая, выкладываем на него достаток, благополучие и успех в делах (мак, кунжут, орехи, цукаты) по вашему вкусу, кому сколько хочется, слегка их вдавливая. Можно класть побольше Smile Оставляем остывать, а затем отправляем в холодильник на 20 минут.

После того как монетки готовы, кладём их под ёлочку, произнося:
Счастье, здоровье, достаток в одно соединила,
в монетки благополучия превратила.
Монетки мои я под дерево новогоднее в ночь волшебную положу.
Будут мои монетки лежать силой новогоднего волшебства наполняться в чудо превращаться! ДБТ!


С утра перед тем как съесть конфетку произнести:
Силой волшебной наполненные монетки с благодарностью принимаю,
с наслаждением их вкушаю.
Как монетки эти сладки,
Так весь 2018 год я буду жить в благополучии и достатке! ДБТ!


Все виды неприязни ко мне просьба выражать в суицидальной форме.
Админ имеет все возможные права, ряд невозможных и два невероятных.
28-12-2017 08:13 PM
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Дея На форуме
Хозяйка форума, практик
*******

Сообщений: 18,192
Зарегистрирован: Mar 2012
Рейтинг: 3776
Сообщение: #4
RE: Конкурс "Новогоднее застолье"
Блюдо 3.
Автор блюда - Ptichka Lao

Пряники паровые «Сказки Новогодние»

Ингредиенты:
Яйцо Курочки Рябы
Мука и масло сливочное от Колобка
Мед от Трех Медведей
Орехи, соль, сахар от зайчиков и белочек из сказки «Двенадцать месяцев»
Специи от Синдбада-Морехода.
Вода талая, предварительно замороженная дедушкой Морозко.

Все нужное для пряничков подготовить, лучше купить по правилам. Воду заморозить на улице, на ночь. Понадобится около 2х литров. Если нет морозов сильных, то на ночь на улицу, а потом доморозить в морозильнике. Кастрюльки для паровой бани, миску для смешивания взять самые любимые, лучше доставшиеся от кого-то из родителей или бабушек.

Начинаем готовить прянички, рассказывая себе сказку, и вспоминая все самые хорошие и добрые сказки, которые нам рассказывали наши бабушки дедушки, папы и мамы, и которые мы рассказывали своим деткам и внукам, ну у кого есть уже.

Испеку я прянички на праздник, соберу их из сказок разных, тех что бабушки нам рассказали, а мы дальше детям передали. В прянички эти желания свои вложу, сказку новую для семьи своей сложу.
Выкладываем все ингредиенты на стол, начиная рассказывать себе сказку:
От Деда и Бабы беру яичко у Курочки Рябы, ну и что, что не зОлото, для жизни долгой самое то!
Муки и масла беру из другой сказки, Колобок румяный в лес укатился, умом и ловкостью с пряником поделился.
Три медведя в лесу проживают, пасеку держат, пчел охраняют, поделятся медом сладким, для семейного достатка.
Зайки и белки в лесу играют в горелки, от белок орехов лукошко, от зайцев сахару, соли и соды немножко. От лесных обитателей энергии и здоровья ухватим.

А специй разных привез Синдбад из дальних странствий, имбирь, гвоздика, кардамон и корица, удачным путешествиям позволят свершиться.
Воды для пряников, чистой и сладкой, дедушка Морозко приготовил в достатке, чтобы на пару сильном, сказки собрались воедино.

Начинаем смешивать, подготавливая тесто, воду паровой бани стоит поставить заранее.
Сложу в волшебное лукошко, от всех сказок понемножку, смешаю -наворожу, сказку новую сложу. А вы предки-родичи помогите, силой рода меня поддержите, чтоб сказка новая моя явью стать смогла. Сказка про то,
Что в доме тепло,
Что счастье пришло,

Достаток умножается,
[b]Дети учатся-стараются,
Родители не болеют,
Общение дружеское душу греет,
Желания исполняются
Радостью жизнь наполняется,
И всей семьей нашей, будем мы жить краше!
Будем жить-поживать, да добра наживать.
Мною ведьмой (Имя) сказка рассказана – сказанному да сбыться!


Пока мешаем тесто наговариваем свою сказку, сколько раз успеем. Главное это удержать ощущение тепла, семейного праздника, детской веры в сказку! Готовые пряники украсить как нравится. Можно положить под елочку, можно поставить на стол сразу, но поделиться с семьей обязательно. Поделиться пряничками с предками-пращурами, оставить под деревом в парке, и заодно поблагодарить киселем дедушку Морозко. На ночь поставить свечу на окно, вспоминая предков.

Сам рецепт.
- Мука цельнозерновая(или ржаная мука) — 180 г
- Масло сливочное— 50 г
- Сахар— 70 г
- Яйцо куриное— 1 шт
- Фундук (миндаль, или др.) — 100 г
- Мед— 1 ст. л.
- Сода— 0,5 ч. л.
- Соль(щепотка)
- Специи(корица молотая, гвоздика молотая, мускатный орех молотый, кардамон молотый - по щепотке)
Приготовление:
1.Фундук обжариваем на сухой сковороде, если есть желание – избавляемся от шелухи и крупно рубим. Можно взять другие орехи. Можно вообще исключить орехи.
2. В кастрюльку разбить яйцо, добавить сахар, мед и сливочное масло. Поставить кастрюльку на водяную баню, и, помешивая, довести смесь до однородности.
3. Добавить специи, соль и соду. Смесь нужно довести до загустения – появится густая светлая пена.
4. Снять кастрюльку с бани, всыпать муку и орехи.
Должно получиться густое липкое тесто. Муки может понадобиться меньше.
5. Мокрыми руками скатать из теста шарики размером с грецкий орех. Выложить их на решетку пароварки. Имейте в виду, что пряники увеличатся в размере, примерно, в 1,5 раза.
6.Через 40 мин пряники готовы! Выходит 11-13 небольших пряников.
Готовые пряники покройте любимой глазурью – сахарной, шоколадной, или просто посыпьте пудрой.

[Изображение: forum_uploads-1341616_39850.jpg][Изображение: forum_uploads-1615885_32838.jpg][Изображение: forum_uploads-fa7d318f34ad3a57475ba25d8d3dec5c.jpg]


Все виды неприязни ко мне просьба выражать в суицидальной форме.
Админ имеет все возможные права, ряд невозможных и два невероятных.
28-12-2017 08:15 PM
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Дея На форуме
Хозяйка форума, практик
*******

Сообщений: 18,192
Зарегистрирован: Mar 2012
Рейтинг: 3776
Сообщение: #5
RE: Конкурс "Новогоднее застолье"
Блюдо 4.

Автор блюда - brava2010

Торт-символ наступающего года "Далматинец"[/b]

Этот торт не только богат разнообразием вкусов, божественным сочетанием вишни и шоколада, но и создан специально для праздников, когда много хлопот и забот, и себе нужно уделить время - готовим за один час!!!!
Делаем тесто: добавляем по очереди ингредиенты, взбиваем и заговариваем на все хорошее в новом году.

2 яйца
Как с яйца жизнь новая начинается,
Так и год наш новый нарождается,
Новыми возможностями открывается.

1 стакан сметаны
Как сметанка вершками собирается,
Так в делах наших успехи достигаются.

1 стакан сахара
Сахарком жизнь нашу подслащаю,
Дом свой да семью радостью да весельем наполняю.

1 чайную ложку соды погасить уксусом
Белую пушинку кислинкой как запеню,
Так всходы достатка да благов всяких поимею.

1 банка сгущеного молока
Тесто мое молочком сладким заливаю,
Азарта в стремлениях домочадцам своим добавляю.

2, 5 стакана муки
И напоследок зерном засеваю,
Добро, богатство, достаток в свой дом приглашаю.

Замешиваем тесто:
Тесто мешаю - удачу да богатство в свой дом зазываю,
Дом свой светом, теплом да всяким добром обновляю.

Половину теста выливаем в круглую форму, застеленную пергаментом, ставим в духовку минут на 15-20, а во вторую часть добавляем 3 столовых ложки какао, взбиваем и тоже запекаем. Чтоб узнать готов или нет, протыкаем до дна китайской палочкой. Если влажная на конце, прилипает к пальцам - печем еще. Итого у нас 2 коржа - темный и светлый - которые мы разрезаем на небольшие треугольнички.

Пока наше волшебное тесто пеклось, мы уже приготовили крем:
2 пакета сметаны 21% по 400 грамм взбиваем с одним стаканом сахара и ванилином.

Каждый кусочек коржа обмакиваем в крем (так он пропитается лучше, но можно просто уложить и полить кремом), чередуя темный и светлый коржи, укладываем на блюдо. Тортов получается два среднего размера.

Изюминкой нашего шедевра станут ... вишни!!! Мороженные вишни размораживаем, отделяем от косточек и определяем им место между уложенными кусочками.
Издревна в магии вишня использовалась в приворотах, а вишневый сок приравнивали к человеческой крови. И конечно же приговариваем:
Пусть будем мы любимы, в любом обществе незаменимы, пусть нас с почетом принимают, во всем помогают да уступают, пусть я да домочадцы мои никогда отказа ни от кого не знают.

Сверху поливаем глазурью:
3 столовые ложки молока
3 столовые ложки какао
3 столовые ложки сахара (пудры)

Все взбиваем и поливаем наши торты или вымазываем пятнышки нашего Далматинца. Это настоящий жидкий шоколад, очень вкусный, несмотря на простоту в исполнении. Ацтеки называли шоколад "волшебством", а шоколадное дерево - "райским", а какой-то период шоколадные зерна были денежным эквивалентом и были доступны только избранным. Поэтому...

Дом мой денежным потоком заливайся, золотом да серебром наполняйся, пусть мне да дому моему будет всего в избытке, закрома мои разрастаются прибытком.
И пусть все сказанное да присказанное сбывается в новом году!!!!!

[Изображение: 19947852_m.jpg]


Все виды неприязни ко мне просьба выражать в суицидальной форме.
Админ имеет все возможные права, ряд невозможных и два невероятных.
28-12-2017 08:19 PM
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Дея На форуме
Хозяйка форума, практик
*******

Сообщений: 18,192
Зарегистрирован: Mar 2012
Рейтинг: 3776
Сообщение: #6
RE: Конкурс "Новогоднее застолье"
Блюдо 5.

Автор блюда - Mila

Маковые булочки на богатство и достаток, на силе Круга и Макоши.

Предлагаю на новогодний стол сделать маковые булочки на богатство и достаток.
Для приготовления булочек нам понадобиться:
6 ст. просеянной муки
1 ст. л. сухих дрожжей
1 яйцо
5 ст. л. растопленного сливочного масла
1/2 ст. молока
2 ст.л. сахара
1 неполная ч.л. соли
маковая начинка
Мак для посыпки

[Изображение: 19897691_m.jpg]

Перед замесом теста открываем Круг.

Начинаем замешивать тесто.
Развести дрожжи в стакане теплой воды и поставить в теплое место.
Молоко влить в кастрюлю и нагреть почти до закипания. Положить в молоко 3 ст.л. растопленного сливочного масла, сахар, соль и перемешать. Остудить до комнатной температуры. Влить в миску для замеса теста молочную смесь и разведенные дрожжи, перемешать и всыпать при непрерывном помешивании небольшими порциями 3 стакана муки.
Замесить тесто добавляя понемногу столько муки, чтобы оно стало эластичным.
Выложить тесто на посыпанную мукой доску. Вымешивать около 10 минут.

Когда месим тесто обращаемся к Духу Воздуха, произносим 3 раза:

Дух Воздуха, ты везде летаешь, никогда не утихаешь, силой большой обладаешь, ничего перед тобой не устоит и все, что ты захочешь, с тобой прилетит. Дух Воздуха, насыть тесто мое силой твоей, пусть оно растет, разрастается, силы твоей набирается, как мое тесто на силе твоей возрастает, так богатство и достаток мой дом наполняет. (после 3 раз) ДБТ!

Обращаемся к Духу Огня 3 раза:
Дух Огня, ты горишь пылаешь, согреваешь или уничтожаешь, силой большой обладаешь. Дух Огня, наполни силой своей тесто мое, пусть как тесто мое на силе твоей ростёт разрастается, так достаток в моем доме умножается. ДБТ!

Обращаемся к Духу Воды 3 раза:
Дух Воды, ты везде течёшь, везде проникаешь, преград на своем пути не знаешь, силой большой обладаешь. Дух Воздуха, наполни силой своей тесто мое, пусть как тесто мое, на силе твоей, растет возрастает так достаток и благополучие в мой дом потоками щедрыми притекает. ДБТ!

Обращаемся к Духу Земли 3 раза:
Дух земли, ты жизнь всему живому даешь, силой большой обладаешь. Дух Земли, наполни силой своей тесто мое, пусть как тесто мое на силе твоей будет расти разрастаться, так достаток и благополучие в моем доме будет умножаться. ДБТ!

Далее, призываем Макошь-Матушку:
Макошь-Матушка, приди ко мне да в деле моем мне подсоби, тесто, на достаток да благополучие для моей семьи, замесить мне помоги.

Закончив замес теста, смазать маслом большую миску, положить тесто поворачивая его так, чтобы оно обмаслилось со всех сторон, накрываем миску крышкой. На крышку сверху ставим подсвечник со свечей (примерно на 1 час горения), на свечу наносим чир Мокоши, зажигаем свечу и наговариваем 3 раза:
Макошь-Матушка, Рода и дома моего хранительница,
Ты очаг мой оберегаешь, дом благополучием, теплом и уютом наполняешь.
В деле моем мне помоги, тесто мое силой своей надели.
Как тесто моё растет поднимается, силой твоей наполняется,
так и в доме моем в 2018 году достаток будет расти прирастать
и семья моя в сытости да благополучии весь год будет жить поживать!
(после 3 раз) ДБТ!


После того как свеча догорит, а тесто наше поднимется, разделываем тесто, кто как желает и лепим булочки. (Можно закрутить рулет с маковой начинкой или с корицей и сахаром, затем рулетик нарезать шириной в 3см)
Выложить булочки на противень на расстоянии 5см одна от другой.
Дать растояться еще минут 10-15 Затем смазываем булочки сверху маслом (можно растительным или растопленным сливочным, для того чтобы мак держался на булках) и посыпаем маком, произносим:
Булочки, на силе Круга да на силе Макоши поднявшиеся,
маком посыпаю, достаток да богатство зазываю,
кто булочки с маком будет вкушать,
тому в богатстве и достатке в Новом 2018 году жить поживать.
Как зернышек мака в горсти не сосчитать,
так слов моих никому не перебить и не сломать!
Мною ведьмой сказано, сказанному быть!!!


Затем смазываем булочки яйцом и ставим в духовку на 12-15 минут выпекаться при температуре 190-200 ºС, нашептываем:
Булочки мои ставлю выпекаться, на силе Стихй да на силе Матушки-Макоши подниматься, разрастаться, как булочки мои будут подыматься да разрастаться, так в 2018 Году мой дом богатством да достатком будет наполняться. Как я сказала, так тому и быть!!!

В течении суток отнести Макоши булочку на требы, остальные скушать семьей за праздничным столом.


Все виды неприязни ко мне просьба выражать в суицидальной форме.
Админ имеет все возможные права, ряд невозможных и два невероятных.
28-12-2017 08:21 PM
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Дея На форуме
Хозяйка форума, практик
*******

Сообщений: 18,192
Зарегистрирован: Mar 2012
Рейтинг: 3776
Сообщение: #7
RE: Конкурс "Новогоднее застолье"
Блюдо 6.

Автор напитка - Regulus

Зимнее зелье Тридевятого царства.
Глинтвейн (Glühwein) в переводе с немецкого языка означает «пылающее вино». Его рецепт, как лекарства от недугов, был известен еще в XIII веке (доктор Арнальдо де Виланова рекомендовал своим пациентам делать и употреблять со специями этот согревающий напиток). В результате он стал лучшим средством от простуды и зимней хандры. Столетиями этот рецепт претерпевал изменения и истинный рецепт этого чудесного напитка так и не дошел до наших времен. Существует масса вариаций приготовления Глинтвейна, а я поделюсь с вами своим рецептом.

Итак для приготовления самого зимнего и такого новогоднего напитка, нам с вами понадобится:
• Красное полусухое вино 750 мл (Хванчкара - одно из любимых грузинских вин, винная карта вас не ограничивает);
• 100 мл Рома (от белого - до черного);
• Вода – 400 мл (Желательно очищенную, чтобы не портить вкус;
• Чай черный крупно листовой (при желании можно использовать 2-3 чайных пакетика) — 4-6 гр;
• Сухая гвоздика – 7 бутончиков;
• Орех мускатный (тертый) – треть чайной ложки;
• Мед / сахар – 2 столовые ложки;
• Корица – 2 палочки;
• Кардамон – 2 штуки;
• Имбирь (тертый) – треть чайной ложки;
• Душистый перец горошком — 2 горошины;
• Апельсин – 1 штука.

Именно букет этих специй составляющих основу этого напитка улучшают полезные свойства вина и спонсируют человеческий организм многообразием витаминов, микроэлементов, аминокислот и генерирует в нас отличное настроение.

Перед приготовлением давайте запомним несколько несложных правил:
• Специи в процессе приготовления, ни в коем случае нельзя перемалывать – это испортит вкус напитка;
• Специи целесообразно прокипятить изначально в воде, тем самым насытив её, а потом процедить через ситечко;
• Глинтвейн нельзя кипятить, так как напиток, а именно его основа вино, утрачивает свои полезные качества и свойства при закипании, оптимальной температурой приготовления считается 70-80 градусов;
• Разогревать глинтвейн в случае, если он остыл, необходимо на небольшом огне, при постоянном помешивании.


Процесс приготовления:
Берем апельсин и моем его под проточной холодной водой, очищаем цедру и режим ее на небольшие квадратики, а с самого апельсина отжимаем сок в отдельную емкость. Одновременно доводим воду до кипения, бросаем туда черный чай и следом отправляем весь букет специй. Кипятим в течение 3-х минут и отставляем с огня. Даем настоятся 5-7 минут, а после процеживаем через ситечко получившуюся основу.
Далее смешиваем чай со специям с вином и нагреваем на медленном огне, добавляя туда цедру апельсина и мед (сахар) доводим до t=70 — 80 С, после убираем с плиты, вылавливаем и убираем цедру апельсина, а затем добавляем апельсиновый сок с ромом.

Помешивая глинтвейн нашептываем бормотушку:

Огонь горит, Земля родит
Ветер дует, Вода питает.
Данный глинтвейн силой стихий наполняют
Тот, кто Глинтвейн мой до дна допьет
Силу, бодрость духа и хорошее настроение обретет!
ДБТ!!!

Разливаем по бокалам, берем плед и усаживаемся у камина, Ваше новогоднее настроение готово!

[Изображение: 19951306_m.jpg]

С Новым 2018 годом вас, дорогие жители Тридевятого царства!


Пы.Сы. Самый секретный ингредиент, самого секретного Глинтвейна. В процессе приготовления Глинтвейна включаем данный плейлист для создания необходимой праздничной атмосферы в вашей душе и для заряжания Вашего глинтвейна новогодней атмосферой.

1. Nat King Cole - L-O-V-E
2. Michael Buble - Everything
3. George Michael - Last Christmas
4. Frank Sinatra - New York New York
5. Frank Sinatra - Let It Snow
6. Frank Sinatra Strangers - In The Night
7. Dean Martin - Ain't That A Kick In The Head
8. Kurt and Blaine - Baby It’s Cold Outside.
9. Duet With Shania Twain Michael Bublé - White Christmas (Duet With Shania Twain)
10. Perry Como - Magic Moments
11. Glenn Miller - De Buen Humor
12. IKS Big Band - Sing, Sing, Sing
13. Bobby Darin - Mack the Knife


Все виды неприязни ко мне просьба выражать в суицидальной форме.
Админ имеет все возможные права, ряд невозможных и два невероятных.
29-12-2017 10:17 AM
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Дея На форуме
Хозяйка форума, практик
*******

Сообщений: 18,192
Зарегистрирован: Mar 2012
Рейтинг: 3776
Сообщение: #8
RE: Конкурс "Новогоднее застолье"
Блюдо 7.

Автор блюда - Тэсс Хоук

Новогодний обряд – закусь «Ёлочные шары на желания заветные»

Из тетрадей великой ведуньи Аполлинарии Гомерической
Авторская орфография сохранена

[Изображение: 4168976775.jpg]

Коли в год Петуха Огненного не сбылись желания твои, сделай тогда обряд следующий.

На заре в последнюю субботу года излови рыжего петуха, да возьми 300 гр. мясца от его филейной части.
Мясо то свари в подсоленной водице до мягкости, да изруби ножом мелко, при этом приговаривая

Петушища Огненного за хвост да за ж@#%пу хватаю, о желаниях своих заветных сказываю-наказываю да напоминаю.

Затем из 12 мышеловок набери сыру бесплатного, потвёрже, чтобы получилось 200 гр. Натри на мелкой тёрке, тем временем приговаривая

Как сыр на тёрочке трётся-натирается, так и желания мои заветные исполняются!

После - чеснока возьми пару зубков. В сыр измельчи, да говори при том

Чеснок едкий да злючий, острый да жгучий, от желаний моих зло отгоняй, работу мою охраняй.

Сорви в восточной части сада своего с грецкого ореха 10-15 спелых плодов. Очисти скорлупу, да измельчи ядро ореховое в каменной ступке, чтобы получилось полстакана ореха рубленного со словами

Крепка твоя броня – да не для меня. Всё одолею, желаемое получить сумею

В полдень в роще оливковой найди дерево со спелыми маслинами, да штук 10-15 сорви. При том скажи

Трудно ягоду-маслину добыть, да желаемому от меня не уйти! Желаемому быть!

В огороде набери петрушки да укропа, чтобы пучок цельный вышел, стебли отдели да оставь, верхушки изруби ножом со словами

Молодо-зелено, исполняйся, как мною велено!

Затем майонеза свежего возьми сколь чуйка подскажет, да замешай в глиняной миске сыр с чесноком да зеленью, со словами

Буду как сыр в майонезе кататься, как начнут мои желания заветные сбываться.

Мясо петушиное кинь туда, да замешай, говоря

Петушище огненный следом бежит, желаньям моим исполняться велит!

Затем накрой сию смесь тонкой ясеневой дощечкой, да поставь на неё свечу на 20-30 минут горения. Как прогорит свеча – готова смесь.

Рабочим ножом очерти круг заповедный, нож воткни остриём на север. Возьми из миски смесь, да катай шарики-колобки по числу своих желаний. На каждый шарик желание своё одно трижды нашёптывай.

Когда все желания наговорены, рассыпь на ясеневой доске орех рубленный, да майонезом каждый шар обмажь, да в орехе том изваляй со словами

Слово моё как орех крепкое, как майонез лепкое

Маслину пополам режь, как замочек чтобы была, да петельку замочку из стебля зелени сделай. На каждый шар сверху по замочку ставь да говори

Замок замыкаю, работу свою закрываю. Покуда камни да колоды не начнут вкруг ёлки новогодней хоровод водить, заклятье моё никому не разбить!

За сим ставь новогодние шары на холод, дабы дождаться ночи сказочной. За праздничным столом их кушай, и коли все скушаешь – все желания и сбудутся!

От переводчика. Уточнённый список ингредиентов.
• 300 г петушиного/куриного филе
• 200 г твердого сыра
• 1/2 стакана грецких орехов
• чеснок (по вкусу)
• небольшой пучок укропа
• небольшой пучок петрушки
• несколько оливок для украшения
майонез (можно заменить другим соусом по вкусу

Краткий ход обряда
Филе петуха/курицы варим 15-20 минут. Вынимаем, остывшее мясо режем на мелкие кубики.
Сыр натираем на мелкой терке. Петрушку и укроп моем, обдаем кипятком и мелко нарезаем. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или трем на мелкой терке.
Все перемешиваем и заправляем майонезом. Оставляем настаиваться на 20-30 минут.
Пока смесь настаивается, измельчаем грецкие орехи, отставляем в сторону на время.
Из полученной смеси формируем шарики и обваливаем в измельченных грецких орехах.
Оливки разрезаем и кладем на шарик сверху — получается «держатель» шарика. Из стеблей зелени делаем петельки на наши «ёлочные шарики».


Все виды неприязни ко мне просьба выражать в суицидальной форме.
Админ имеет все возможные права, ряд невозможных и два невероятных.
29-12-2017 02:13 PM
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Дея На форуме
Хозяйка форума, практик
*******

Сообщений: 18,192
Зарегистрирован: Mar 2012
Рейтинг: 3776
Сообщение: #9
RE: Конкурс "Новогоднее застолье"
Блюдо 8

Автор блюда - Mila

«Новогоднее Чудо» — печенье с предсказаниями на 2018 год

Очень люблю выпекать на Новый Год печенье с предсказаниями. Всем гостям нравиться выбирать среди кучи печенья, ту самую печенюшку, что мурчит именно ему, а потом с замиранием сердца и с улыбкой на лице, разламывать печеньку и читать предсказания на год, и мысленно гадать — сбудется или нет. Очень нравиться наблюдать за такими эмоциональными действиями.
Предлагаю подарить «НовогоднееЧудо» для своих родных и близких — приготовить такие печеньки, с самыми добрыми предсказаниями, и зарядить их волшебной силой — Силой Стихий в Кругу, чтобы предсказания из печеньки сбылись.

Для приготовления печенья нам потребуется:
2 белка
щепотка соли
½ стакана сахара ~ 100 гр
½ стакана муки ~ 70 гр
3 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки воды комнатной температуры
ваниль (по желанию)
стакан - 250 мл

Способ приготовления:
1. Для начала отделяем белки от желтков, аккуратно!, чтобы ни капли желтка не попало в белок.
2. Взбиваем белки со щепоткой соли. Белки должны немного увеличиться в объеме.
3. Когда белки станут пышными, добавляем ½ стакана сахара и продолжаем взбивать до состояния твердых пиков. Если перевернуть чашу с белками, белки должны остаться на месте.
4. К белкам просеиваем ½ стакана муки и добавляем 3 столовые ложки растительного масла. И осторожно перемешиваем до однородности.
5. Тесто станет однородным и довольно густым. Для того чтобы тесто стало более жидким и удобным для размазывания по поверхности, добавляем 2 или 3 столовые ложки воды, комнатной температуры, смотрите чтобы консистенция теста была, как жидковатая сметана. На этом же этапе можно добавить ваниль или ванильный экстракт (по желанию).
6. Подготавливаем пергамент для выпечки. Чертим 6 окружностей диаметром 7-8 см
7. Пергамент для выпечки переворачиваем нарисованной стороной вниз, смазываем растительным маслом и приступаем к формированию блинчиков. Для одного блинчика требуется 1 чайная ложка теста.
8. Осторожно размазываем тесто по поверхности, стараясь не выходить за границы окружности. Размазывать тесто равномерно, чтобы в середине и покраям толщина была одинаковая, чтобы блинчики пропекались равномерно. Слишком тонкими делать не нужно, иначе они будут слишком ломкими.
9. Заготовки отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 5 минут, пока края немного подрумянятся.
10. В это время подготовим нарезанные бумажечки с предсказаниями и маленькие емкости, например кофейные кружечки или формочки для капкейков.
11. Готовое печенья оставляем во включенной духовке с открытой дверцей и достаем по одному. Печенье нужно формировать именно горячим, когда оно остывает становиться очень хрупким. Да, здесь придется пожертвовать своими пальчиками и немного потерпеть, потому что будет горячо, но что не сделаешь ради любимых SmileHuh
12. Быстренько, в центр печенья вкладываем предсказание, сворачиваем печенье по полам в виде вареника, края слегка прижимаем ребром лопаточки, чтобы они склеились, затем о край стакана делаем еще один прогиб по середине нашего «вареничка» и помещаем в маленькую емкость для застывания в окончательной форме.
Из данного количества теста выходи примерно 24 - 26 печенек, диаметром 7,5 см

[Изображение: 19955580_m.jpg]

Когда печенья готовы, открываем Круг.
В Кругу берем блюдо с печеньем в руки и произносим:

Силой стихий себя окружаю, силу стихий принимаю и со своей силой в едино сплетаю да на печенья направляю, силой стихий печенья питаются, силой волшебной наполняются, печенья в чудо Новогоднее превращаются. Кто предсказания из печенья в слух прочтет, тот для себя предсказания силой стихий в явь обернет! ДБТ!

Варианты предсказаний:
1. В 2018 году все будет так, как я пожелаю!
2. В 2018 году у меня будет много поводов для радости и веселья!
3. В 2018 году моя семья будет жить в достатке и благополучии!
4. В 2018 году меня ждут большие перемены в жизни. Которые принесут мне радость и удовольствие!
5. 2018 год принесёт мне много творческих идей, которые я с легкостью воплощу в реальность!
6. В 2018 году я буду чувствовать себя бодро и энергично и у меня весь год пройдет отлично!
7. Ждет меня везение — в моей семье будет прибавление!
8. В 2018 году исполниться мое самое сокровенное желание!
9. В 2018 году у меня будет крепкое здоровье. Бодрость, энергия и хорошее настроение будут наполнять меня ежедневно!
10. В 2018 году я буду чувствовать себя самым счастливым человеком на земле!
11. В 2018 году я буду иметь удовольствие тратить много денег, а также иметь удовольствие зарабатывать !
12. Удача везде и во всем будет сопутствовать мне весь 2018 год!
13. В 2018 году в моей семье будет царить гармония, мир, взаимопонимание, любовь и радость от общения друг с другом!
14. В 2018 году взаимная любовь наполнит мои дни и станут яркими они!
15. Моя личная жизнь будет счастливой и гармоничной весь 2018 год!
16. 2018 год я проживу в радости и благополучии!
17. С нынешних пор и впредь, я все больше буду хорошеть и молодеть!
18. В январе 2018 года я выиграю крупную сумму денег в лотерею!
19. В 2018 году всегда и везде все будут рады мне!
20. В 2018 году мои планы с легкостью реализуются!
21. В 2018 году мои доходы будут стабильно расти и умножаться!


Все виды неприязни ко мне просьба выражать в суицидальной форме.
Админ имеет все возможные права, ряд невозможных и два невероятных.
29-12-2017 11:43 PM
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Дея На форуме
Хозяйка форума, практик
*******

Сообщений: 18,192
Зарегистрирован: Mar 2012
Рейтинг: 3776
Сообщение: #10
RE: Конкурс "Новогоднее застолье"
Блюдо 9.


Автор блюда - Mila

«Новогоднее настроение»


[Изображение: 19961999_m.jpg]

Для новогоднего настроения нам понадобиться:
Шоколад темный — 200 г
Масло сливочное — 90 г
Сахарная пудра (130 г. - для теста, плюс дополнительно 0,5 стак. - для обваливания печенья)
Какао-порошок — 25 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст.
Яйцо куриное — 4 шт.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Способ приготовления:
1. Для начала измельчить шоколад (если он в плитках), растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. Немного остудить.
2. Пока топится шоколад взбить яйца в густую пену вместе с сахарной пудрой. Влить слегка остуженную шоколадно-масляную массу во взбитые яйца.
3. В отдельной посуде соединить все сухие ингредиенты – просеять муку, добавить какао, разрыхлитель и соль.
4. Соединить содержимое обеих посудин и перемешать все между собой (лучше миксером) до однородной массы. Получится мягкое, податливое тесто, его нужно отправить в холодильник на 1,5-2 часа. Месить тесто не нужно, оно очень мягкое, даже следы от пальцев остаются!
5. После отдыха в холодильнике тесто слегка застывает. Его нужно набирать чайной ложкой и катать шарик. Помните, как в детстве делали колобка из пластилина? Вот точно также теперь нужно сделать печенье. Шарик величиной с большой грецкий орех (примерно 20-23г.). Я взвешивала, чтобы были все одинаковые, а следовательно одинаково пропеклись.
6. Каждый шарик нужно хорошенько обвалять в сахарной пудре. Подготовленное таким образом печенье выкладываем на застеленный пергаментом противень.
7. Выпекаем шоколадное печенье в разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 10-15 минут. Главное не пересушить их. Если Вы хотите сохранить печенье мягким, то обязательно сложите его в закрывающуюся тару.

Готовые печенья выкладываем на блюдо и ставим перед свечей минут на 30-40 горения. Зажигаем свечу и произносим заговор:

Свечу зажигаю, силу огня призываю.
Свеча горит пылает, согревает, настроение подымает, силой своей мои печенья заряжает.
Близких и родных я печеньем угощу, радость и хорошее новогоднее настроение им подарю. Будут моим печеньем угощаться, наслаждаться, хорошим настроением и радостным смехом переполняться! ДБТ!


Пока свеча горит можно в это время помедитировать на пламя свечи, представить счастье, радость и улыбки, переполненные весельем лица близких и родных людей. Представить как они вкушают ваше печенье и наполняются яркими эмоциями.

Вот сколько новогоднего настроения я приготовила Smile угощайтесьSmileHuh Желаю побольше, всем, новогоднего настроения!!!

[Изображение: 19961998_m.jpg]


Все виды неприязни ко мне просьба выражать в суицидальной форме.
Админ имеет все возможные права, ряд невозможных и два невероятных.
30-12-2017 10:25 AM
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Создать ответ 


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Конкурс сказок "Новогоднее Чудо" Дея 40 1,066 19-01-2018 01:06 AM
Посл. сообщение: MyshElla



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)